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更年期的症狀
董氏基金會營養師表示,更年期女性雌激素分泌減少,可能導致容易熱潮紅、心悸、失眠、情緒不穩、陰道乾癢、尿道炎、尿失禁等困擾,補充富含植物雌激素的食物有助緩解症狀。
建議補充的的營養素:
植物雌激素的來源有很多,衛福部國健署在《素食更年期營養手冊》指出,植物雌激素主要為異黃酮。最常見的異黃酮包括豆科植物、紅花苜蓿等,許多流行病學和臨床試驗顯示,食用含有植物雌激素的人,更年期症狀改善和生活品質提升呈相關性,另有世代追蹤研究顯示,日本女性經常食用味噌等黃豆製品,她們的熱潮紅等更年期症狀,出現頻率低於歐洲女性。
美國農業部測試報告指出:紅花苜蓿是自然界異黃酮含量最高的植物,含有四種活性異黃酮: 是一般大豆異黃酮的2-3倍,效果遠優於大豆異黃酮。